以人为本，虽是老生常谈，却往往直击企业管理的问题所在。企业往往被营业额和利润冲昏了头，竭泽而渔，以至于连最基本的经营之道都忘了。

餐饮行业的人员更换频繁不是没有原因。餐饮行业属于服务性行业，每天面对的顾客很多，根据顾客的需求，员工的工作量也逐渐增加，而员工时常处于高度运作中，疲惫懈怠等情绪也随之加深。这个问题往往随着企业规模的扩大而愈加严重。

豪客来现有200家餐厅，其员工大多是“80后”（“90后”也日渐成为主力军），如何更好地服务他们，以实现企业的愿景之一―“成为关爱伙伴的大家庭”，是摆在餐饮管理者面前的一道重要课题。为伙伴们创造“家”的氛围，是豪客来管理团队17年来坚持的信念，更是形成了豪客来“关注团队建设”的传统文化！以下将从几点来谈豪客来强有力的企业文化―“传统仪式”！

新家园―服务伙伴、温馨如家、感动常在

从创业初期起，豪客来每家餐厅都成立一个行政外编制的团队，名叫“新家园俱乐部”。活动经费―新家园基金由企业每月提供。企业就像温馨的新家，由热衷奉献并有组织经验的伙伴组成，约四五个人，她们的使命就是组织餐厅员工参加业余团队活动，丰富伙伴们的业余生活。

比如生日晚会、烛光晚餐、旅游等，这些活动都是由豪客来团队共同策划，全员参与其中，且活动中的主题始终是围绕“服务在豪客来前线的餐厅伙伴”。活动中，服务人员为管理层，这样可以让大家再次体验到人本文化的魅力。

双节庆―以人为本、精彩自己、服务社会

每年，伙伴们最盼望过的两个节日―4月8日的企业周年庆和11月12日的企业公益日。

周年庆时，全国的餐厅都将举办“团队运动月”，以此庆祝企业的生日。在总部所在地厦门，总部的伙伴与厦门的餐厅伙伴进行篮球友谊赛。同时在这个月，各地区的伙伴们都精心组织满5年及10年伙伴的颁奖典礼，获奖者将分别得到黄金吊坠和钻戒。实际上，用心良苦策划的仪式价值或许远超奖品，伙伴们献上的才艺表演，激动人心的音乐和欢呼声，让得奖者惊喜流泪的特邀颁奖嘉宾（可能是获奖者的父母或他特别感谢的老领导），都是企业营造的感动时刻。

到了企业公益日，全国伙伴将进入“社区服务月”。我们在公益方面追求全员参与，而不仅仅只是委派代表。伙伴们在为社区服务的过程中感受所带来的快乐和满足，提升灵魂的境界，让合格的企业成员也成为积极履行个人社会责任的合格的社会成员，这也是我们对“以人为本”的理解。

贺年片―细微之处、点滴用心、真情投入

每年除夕，豪客来餐厅的伙伴都会收到来自总部的一份神秘礼物―一张包装精美的“贺岁光碟”，这是为餐厅伙伴特别定做的“除夕大餐”，镜头前是亲切感十足的总部伙伴！每一年的贺岁片，都少不了盘点年度的进步，年度新开的餐厅形象，年度的感人故事等等。然而，却有一个非常重要的环节，让人备受感动！那就是来自总部人员的新年视频祝福：为了与餐厅伙伴进行新年的互动，呈现“与众不同”的新年创意祝福，各部门可谓绞尽脑汁―节目策划、表演排练……不断NG的镜头，却NG不了总部人员对餐厅伙伴的感激。服务在豪客来前线的餐厅伙伴，你们辛苦了！你们殷情地为顾客服务，我们也要殷情为你们服务！

如何成为关爱伙伴的大家庭，我们还有很多要去探索，但相信我们将做得更好。